Ingredientes

½ litro de helado de vainilla.
400 g de fresas.
50 g de azúcar.
1 limón.
Una pizca de pimientas variadas.

Elaboración

Lavamos y limpiamos las fresas, troceándolas a cuartos.
En un cazo cocinamos las fresas con un poco de azúcar y zumo de limón a fuego lento, tapadas, hasta que suelten toda el agua.
Una vez cocidas las fresas pasamos la mezcla por el pasapurés y después por un colador de rejilla fino.
A los 'coulis' de fresas o cerezas, se les puede dar un ligero toque de sabor con un poco de pimienta recién molida.
En un vaso o copa de servicio colocamos la base del coulis de fresas y sobre este el helado de vainilla.

Puntuación

Galletas de avena y chocolate light

Elaboración:
Deliciosas galletitas compatibles con una dieta light.

Gelatina de vino tinto

Elaboración:
Delicioso postre de gelatina de vino tinto